Harina de Fuerza Espiga
por El Repostero
$ 40.00
- Harina de Fuerza
- Muy utilizada para Panadería.
- Contiene 13 gr de proteína.
- Con esta harina se obtiene un pan más esponjoso, una miga más tierna, mayor crecimiento en fermentación y horneado.
- Algunas panes que puedes hacer con esta harina son: masa para pizza, rosca de reyes, Panettone, bollería, brioche, croissant, empanadas, masa de hojaldre y más.