Callebaut Crispearls
por Barry Callebaut
$ 565.00
- Crispearls™ de Callebaut / Mona Lisa Pequeñas y elegantes perlas de cereal crujiente cubiertas con exquisito chocolate. Diseñadas para aportar una textura crocante irresistible y un acabado profesional a tus postres, mousses, helados, pasteles y repostería en general. Conservan su crocancia incluso mezcladas en preparaciones frías o cremosas.
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Dark (Chocolate Negro): Intenso chocolate amargo sobre un centro crujiente de galleta. El contraste perfecto entre amargor y textura.
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Milk (Chocolate con Leche): La cremosidad del chocolate con leche tradicional combinada con un toque crocante irresistible.
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White (Chocolate Blanco): Doblado en sabor a leche y vainilla dulce, aporta un brillo elegante y un crujido suave a tus creaciones.
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Gold Caramel: Cobertura de chocolate con rico sabor a caramelo y notas de toffee y sal marina, ideal para acabados gourmet sofisticados.
- Ruby (Chocolate Ruby): Cobertura de chocolate ruby de color rosado natural con un perfil de sabor frutal, fresco y ligeramente ácido, perfecto para creaciones vibrantes y modernas