- Perfecta estabilidad
- Cobertura uniforme
- Fácil de usar
- 100% Vegetal, mayor rendimiento que las cremas animales
- Permite la adición de sabores para rellenos, ganache, etc.
- Acepta la incorporación de cítricos, saborizantes y colorantes
- Textura lisa, suave y duradera
- Almacenaje a temperatura ambiente (menor a 20 C)